青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊 秋日的玉樹(shù)藏族自治州玉樹(shù)市天氣微涼，在距離市區(qū)20余公里的玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)（玉樹(shù)市“玉樹(shù)牦牛”高新養(yǎng)殖綜合示范基地），成群的牦牛在專(zhuān)職放牧員的引導(dǎo)下緩緩向大山深處的草場(chǎng)進(jìn)發(fā)；玉樹(shù)市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園內(nèi)的展銷(xiāo)區(qū)內(nèi)人頭攢動(dòng)購(gòu)銷(xiāo)忙，一家家農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工企業(yè)蓄勢(shì)待發(fā)；一旁的倉(cāng)儲(chǔ)物流分撥區(qū)，一輛輛貨物運(yùn)輸車(chē)整裝待發(fā)。

　　依托“三江源地區(qū)中心城市”和青藏川往來(lái)大通道的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，玉樹(shù)市以“提質(zhì)、穩(wěn)量、補(bǔ)鏈、擴(kuò)輸”為路徑，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式，著力推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)，為玉樹(shù)州打造“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)”貢獻(xiàn)著力量。

　　10月，走進(jìn)玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)、綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，感受當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)牧業(yè)的蓬勃發(fā)展，探尋玉樹(shù)市“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)”生動(dòng)實(shí)踐。

　　前端：高效養(yǎng)殖保障原料供應(yīng)

　　10月18日清晨，玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)放牧員仁增加措簡(jiǎn)單吃過(guò)早飯，穿上一件厚外套就出門(mén)了，作為牦牛高新養(yǎng)殖示范基地專(zhuān)職放牧員，他現(xiàn)在對(duì)工作的投入度甚至比以前給自家放牧?xí)r還高。

　　仁增加措說(shuō)：“我家就在牧場(chǎng)里，原先牧場(chǎng)只是單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，并沒(méi)有聯(lián)合合作社帶動(dòng)牧戶(hù)牧民一塊發(fā)展，各合作社基本是單打獨(dú)斗�，F(xiàn)在不一樣了，市上專(zhuān)門(mén)在這里投資新建養(yǎng)殖基地，還把分散在各地合作社的牦牛整合起來(lái)，聘請(qǐng)牧民做基地的專(zhuān)職放牧員，同樣是在家里干活，我們的牦牛不愁賣(mài)，收入更有盼頭。”

　　為更好地服務(wù)“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)”建設(shè)，玉樹(shù)市充分盤(pán)活本地資源，做強(qiáng)惠及各方的生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈。2022年，玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)（種畜場(chǎng)）體制改革，結(jié)合傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)參與度不高及前端養(yǎng)殖鏈條“短、缺、弱”的實(shí)際，投資1億余元在牧場(chǎng)原有基礎(chǔ)上建設(shè)玉樹(shù)市牦牛高新養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目。

　　該項(xiàng)目與215國(guó)道鄰邊而過(guò)，距離結(jié)古鎮(zhèn)15公里，地理位置優(yōu)越，交通便利，轄區(qū)有牧戶(hù)194戶(hù)804人，可利用面積33萬(wàn)畝（1畝≈0.0667公頃），存欄牦牛5000余頭。如今，一臺(tái)臺(tái)設(shè)備購(gòu)置到位，一棟棟廠房、一座座畜棚拔地而起，國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)在一邊改、一邊建、一邊營(yíng)中逐漸向高新養(yǎng)殖基地轉(zhuǎn)型，以?xún)?yōu)質(zhì)牦牛供應(yīng)源頭為切入點(diǎn)，不斷將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

　　“現(xiàn)在牦牛還在夏季牧場(chǎng)輪牧，要趕著十月份前再出欄一批，所以我得早點(diǎn)出門(mén)，把它們趕到草場(chǎng)吃上鮮草，活動(dòng)夠量，牦牛體格健壯，肉質(zhì)才會(huì)更好。”仁增加措說(shuō)。

　　不僅如此，玉樹(shù)市還投資500萬(wàn)元實(shí)施牲畜“月月出欄”“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”創(chuàng)新試點(diǎn)，生產(chǎn)企業(yè)向牧民群眾每收購(gòu)一頭牦牛，政府就會(huì)為牧民補(bǔ)貼700元，在積極引導(dǎo)農(nóng)牧民群眾參與發(fā)展的同時(shí)，也鼓勵(lì)農(nóng)牧企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)格的形式與合作社、牧戶(hù)精準(zhǔn)鏈接，逐漸帶動(dòng)牧戶(hù)增產(chǎn)增收。

　　“項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，牧場(chǎng)加快提高畜牧業(yè)信息化應(yīng)用水平，在畜種培育改良區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)了智慧牧場(chǎng)體系，推行線上認(rèn)養(yǎng)模式。截至目前，培育了19個(gè)高質(zhì)量牦牛養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體，牦牛科學(xué)高效養(yǎng)殖走上了快車(chē)道。”玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)。

　　中端：精深加工做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)

　　走出牧場(chǎng)，來(lái)到玉樹(shù)市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，一棟棟漂亮的廠房依次排開(kāi)，中間的道路上小貨車(chē)來(lái)回穿梭著。

　　玉樹(shù)市農(nóng)牧和科技局局長(zhǎng)鬧布江才說(shuō)：“這座物流園總投資2.38億元，占地約175畝，集特色產(chǎn)業(yè)加工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流分撥區(qū)、綜合產(chǎn)業(yè)服務(wù)區(qū)等于一體，是玉樹(shù)市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局中的重要一環(huán)，也是玉樹(shù)市打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)的示范窗口。”

　　跟隨鬧布江才的腳步，我們來(lái)到8號(hào)生產(chǎn)車(chē)間，這里駐扎的是玉樹(shù)州騰翔工貿(mào)有限公司，該公司是一家以“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”為經(jīng)營(yíng)模式的農(nóng)牧科技企業(yè)。

　　走進(jìn)車(chē)間，隆隆機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，隔著玻璃可以看到，一塊塊碩大的玉樹(shù)牦牛肉被放進(jìn)機(jī)器中，通過(guò)解凍、清洗、分割、腌制調(diào)味、風(fēng)干烘干、切割等十幾道工序的加工后，最終變成一條條美味的牛肉干。

　　公司負(fù)責(zé)人包玉亮介紹，整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間占地面積1800平方米，目前已投資700萬(wàn)元，用來(lái)購(gòu)置生產(chǎn)線，整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間設(shè)有原料庫(kù)、烘烤、殺菌等12個(gè)車(chē)間，主打就是牦牛產(chǎn)品精深加工。

　　包玉亮是地道的內(nèi)蒙古人，從高中畢業(yè)后就開(kāi)始和牦牛肉“打交道”，掌握了很多牦牛肉產(chǎn)品的制作工藝和配方。

　　“我們企業(yè)能來(lái)玉樹(shù)發(fā)展，一方面是玉樹(shù)市委市政府對(duì)我們的大力支持，一方面就是因?yàn)橛駱?shù)的高品質(zhì)牦牛資源。我們目前生產(chǎn)的牦牛肉干，不添加任何添加劑，只通過(guò)簡(jiǎn)單的調(diào)味，最大程度上保證了牦牛肉的原汁原味。”包玉亮自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)，雖然目前還沒(méi)有開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn)，但是在測(cè)評(píng)過(guò)程中，牛肉干的口感和味道獲得一致好評(píng)，企業(yè)有信心用現(xiàn)代的方式守護(hù)好家鄉(xiāng)的味道，把玉樹(shù)牦牛肉干做成中國(guó)牦牛肉產(chǎn)業(yè)第一品牌，助力玉樹(shù)市綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)的建設(shè)。

　　和包玉亮一起在車(chē)間里忙碌的還有十多名工人，這些工人都是來(lái)自玉樹(shù)本地的牧民，他們通過(guò)培訓(xùn)，在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。

　　包玉亮說(shuō)：“我們企業(yè)大規(guī)模投產(chǎn)后，需要招工50人左右，可以很好地助力當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)，通過(guò)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，為玉樹(shù)市鄉(xiāng)村振興工作增添活力。”

　　在整個(gè)物流園，像玉樹(shù)州騰翔工貿(mào)有限公司這樣的企業(yè)還有很多。鬧布江才說(shuō)：“我們積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)集約和共享特性，出臺(tái)‘免租半年’優(yōu)惠政策，吸納農(nóng)畜產(chǎn)品加工批發(fā)等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體25家。通過(guò)這些企業(yè)，做好玉樹(shù)牦牛肉的精深加工，盤(pán)活玉樹(shù)市牦牛產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提高玉樹(shù)牦牛肉產(chǎn)品的附加值。”

　　后端：暢通物流拓展銷(xiāo)售渠道

　　玉樹(shù)市姜海燕商貿(mào)有限責(zé)任公司是最早一批入駐玉樹(shù)市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的商戶(hù)，負(fù)責(zé)人姜海燕說(shuō)：“我來(lái)自浙江溫州，在玉樹(shù)做牛羊肉批發(fā)已經(jīng)有20多年了，有豐富的銷(xiāo)售渠道和資源。去年，通過(guò)和玉樹(shù)市委市政府多次對(duì)接，最終決定落戶(hù)在玉樹(shù)市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，為玉樹(shù)市打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)出一份力。”

　　該公司的位置在綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的最前排，園區(qū)負(fù)責(zé)人桑旦蘭周說(shuō)：“我們計(jì)劃前排全部做成銷(xiāo)售門(mén)店，可以做批發(fā)也可以做零售，目的就是將前排打造成展示玉樹(shù)市綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品的一個(gè)重要窗口，后面的生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)出來(lái)的貨物，第一時(shí)間就可以在前排門(mén)店進(jìn)行展銷(xiāo)，不管是市民還是采購(gòu)商，在這里都可以選到自己想要的貨。”

　　每天清晨天一亮，姜海燕和店里的伙計(jì)們就開(kāi)始忙碌起來(lái)，他們要將整塊的牛羊肉按照客人的要求進(jìn)行切割、包裝等做完這些工作后，姜海燕會(huì)第一時(shí)間聯(lián)系物流公司。

　　“旦周，今天的貨弄好了，你派人過(guò)來(lái)拉吧。”姜海燕習(xí)慣性地給“中國(guó)郵政”快遞公司打去電話(huà)。

　　電話(huà)掛斷僅幾分鐘，一輛綠色的郵政快遞車(chē)就停到了門(mén)口。“姐，今天的貨比昨天還多啊。”快遞員旦周說(shuō)。“因?yàn)橛駱?shù)的牛羊肉受歡迎��！”姜海燕高興地說(shuō)。

　　兩人交談間，250多公斤貼好標(biāo)簽的牛肉被裝上了小貨車(chē)，準(zhǔn)備送往全國(guó)各地。“今年，玉樹(shù)市郵政分公司搬到了綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，廠房有1400平方米，包裹分揀區(qū)、辦公區(qū)、休息區(qū)等，牛羊肉配送相較于過(guò)去，效率更高了。”旦周說(shuō)。

　　聚焦后端銷(xiāo)售，玉樹(shù)市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園提前謀劃打造物流園區(qū)，引進(jìn)了中國(guó)郵政、順豐快遞、鄉(xiāng)村快遞等多家快遞公司，進(jìn)一步強(qiáng)化運(yùn)輸鏈水平，第一時(shí)間把玉樹(shù)的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品送往全國(guó)各地。

　　玉樹(shù)市郵政分公司副總經(jīng)理才仁桑周說(shuō)：“作為行業(yè)‘國(guó)家隊(duì)’，中國(guó)郵政擁有完善的物流體系，可實(shí)現(xiàn)從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的快速、高效流通。如今，我們搬到玉樹(shù)市綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園后，提高了配送效率，同時(shí)降低了企業(yè)和農(nóng)牧民的產(chǎn)品物流成本，有效增加了農(nóng)牧民和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)收入，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”