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馬文德給羯山羊喂食料。（圖片由受訪(fǎng)者提供）青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊 德恒隆鄉(xiāng)坐落在海東市化隆回族自治縣卡力崗山上，“德恒隆”是藏語(yǔ)，意為“老虎出沒(méi)的地方”，馬文德就出生在這里。看著背后的黃土地和父輩們面朝黃土背朝天的日子，他不甘心自己的一生就這樣按部就班。他暗自下定決心：一定要走出大山，尋找人生出彩的地方。
外出創(chuàng)業(yè)
“小時(shí)候聽(tīng)父輩們說(shuō)，卡力崗山是一座阻擋我們前行的大山，也是我們貧窮和落后的根源所在。因此，我從小就有一個(gè)夢(mèng)想，那就是一定要走出大山，闖出屬于自己的一片天地。”德恒隆鄉(xiāng)哇加灘村村民馬文德說(shuō)。
馬文德告訴記者，2000年，他只身來(lái)到湖北省荊州市，在老鄉(xiāng)的拉面館里當(dāng)洗碗工，每天清洗數(shù)百只碗，還得打掃餐廳里里外外的衛(wèi)生，一天下來(lái)，忙個(gè)不停，還學(xué)不了啥技能。
“安于現(xiàn)狀， 等于放棄未來(lái)。”馬文德說(shuō)。
一年后，馬文德開(kāi)始學(xué)做面匠，從和面、揉面、拉面等簡(jiǎn)單的步驟做起，不會(huì)的向面匠師傅請(qǐng)教。久而久之，他的拉面手藝有了很大進(jìn)步，可以獨(dú)立完成各種面食的加工制作。
兩年后，馬文德打工積攢了6萬(wàn)多元，又從親戚朋友手里借了5萬(wàn)多元，在荊州市長(zhǎng)江大學(xué)南校區(qū)門(mén)口租了一間30平方米的鋪面，支起6張桌子，開(kāi)起了拉面館。
馬文德說(shuō)，當(dāng)時(shí)一碗牛肉面3元，一碗素面1.5元，因拉面味道好，得到好多顧客的認(rèn)可和好評(píng)，一天能賣(mài)出牛肉面300碗左右，每天的營(yíng)業(yè)額達(dá)1000元。兩名發(fā)小得知他在荊州市開(kāi)的拉面館生意紅火的消息后，一起來(lái)到荊州市，找他幫忙開(kāi)拉面館。“雖說(shuō)同行是對(duì)手，是競(jìng)爭(zhēng)者，但是家鄉(xiāng)人情深意更重，我不僅給他們找了鋪面，還每人資助六七千元，開(kāi)上了拉面館，生意一天比一天好。”馬文德說(shuō)。
后來(lái)，通過(guò)“親幫親”“鄰幫鄰”的方式，不少親戚朋友也來(lái)到荊州市開(kāi)拉面館，從1家、2家、3家，到目前，荊州市已發(fā)展到300多家拉面館。
馬文德說(shuō)，他在荊州市開(kāi)了11年拉面館后，把拉面館轉(zhuǎn)讓了，到上海、廣州、武漢等地了解市場(chǎng)和營(yíng)商環(huán)境，以尋求更大的發(fā)展空間，做大做強(qiáng)拉面生意。
經(jīng)過(guò)一番調(diào)研后，他決定在武漢發(fā)展。2017年，他在武漢開(kāi)了一家100平方米的拉面館，主要經(jīng)營(yíng)各種面食，慕名前來(lái)吃飯的人很多，生意一天比一天好。
志愿服務(wù)
2017年，馬文德和家人在武漢市武昌區(qū)開(kāi)辦了一家“雪源昆侖山青海拉面店”，由于他熱愛(ài)公益，熱情好客，團(tuán)結(jié)鄰里，2018年被武昌區(qū)水果湖街放鷹臺(tái)社區(qū)評(píng)為民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)個(gè)人。
2020年1月，在抗擊新冠肺炎疫情期間，馬文德主動(dòng)請(qǐng)纓到自己所在的武昌區(qū)水果湖街放鷹臺(tái)社區(qū)，成為一名志愿者。他承擔(dān)了接送醫(yī)護(hù)人員的任務(wù)，每天早上7點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)用自己的車(chē)送醫(yī)護(hù)人員去醫(yī)院上班，晚上6點(diǎn)再接他們回家，有時(shí)得等到醫(yī)護(hù)人員加班到晚上11點(diǎn)，甚至是凌晨1點(diǎn)。
在第4天，他為滯留武漢的人員送愛(ài)心餐時(shí)，聽(tīng)說(shuō)老家青海的首批支援武漢醫(yī)療隊(duì)抵達(dá)武漢，他隨即發(fā)了一條朋友圈：“青海的天使們，我在這里24小時(shí)待命，不管你們?cè)谖錆h哪家醫(yī)院，都能吃上家鄉(xiāng)的味道！”他還公布了自己的聯(lián)系方式。
很快，有好友將他的朋友圈信息發(fā)給了青海支援武漢醫(yī)療隊(duì)，雙方取得聯(lián)系。但近百人的一日三餐，馬文德一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，便又在朋友圈發(fā)了一條信息，呼吁同行一起為醫(yī)療隊(duì)做好后勤保障。
“發(fā)完我有點(diǎn)后悔，畢竟當(dāng)時(shí)是疫情最嚴(yán)重的時(shí)期，拉別人來(lái)做這個(gè)事還是有風(fēng)險(xiǎn)。”馬文德說(shuō)�？紤]到這一點(diǎn)后，他立刻刪了消息，但沒(méi)想到的是，第二天一大早，附近幾家拉面館的老板都自發(fā)帶著物資趕過(guò)來(lái)了……
就這樣，一個(gè)人、一輛車(chē)發(fā)展成為一支20多人、8輛車(chē)的后勤保障支援團(tuán)隊(duì)，女的在家做飯，男的出去送餐。他們這支保障支援團(tuán)隊(duì)為醫(yī)療隊(duì)免費(fèi)送餐3個(gè)月，累計(jì)送出了1萬(wàn)多份愛(ài)心餐。
2020年6月，馬文德被全國(guó)宣傳推選學(xué)雷鋒志愿服務(wù)“四個(gè)100”先進(jìn)典型活動(dòng)組委會(huì)評(píng)為“最美志愿者”；2020年10月，他被共青團(tuán)中央和中國(guó)青年志愿者協(xié)會(huì)授予抗擊新冠肺炎疫情青年志愿服務(wù)“先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
2021年，馬文德把拉面館承包給別人后，毅然決然地回到了家鄉(xiāng)，開(kāi)啟了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路。
2022年，馬文德投資260多萬(wàn)元，成立了青海文德農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。一年后，他又成立了海黃種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)了1.53公頃土地，用于建設(shè)棚舍、冷庫(kù)以及加工車(chē)間等配套設(shè)施，按照公司+合作社+農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式，利用卡力崗山豐富的草資源發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。除了自繁自育外，他還收購(gòu)?fù)省⒓庠饶羺^(qū)的牦牛、羯山羊，在卡力崗山上散養(yǎng)，因吃的是鮮嫩的牧草、喝的是清澈的雪融水，這里的牛羊肉質(zhì)緊實(shí)，紋理清晰，富有彈性、口感好，受到省內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
去年，合作社屠宰牦牛360頭、羯山羊900多只，經(jīng)過(guò)初加工后，除了銷(xiāo)售本省外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、深圳、武漢等地，實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)30多萬(wàn)元。合作社吸納就近的15名村民就業(yè)，從事收購(gòu)、放牧、包裝等工作，每個(gè)月工資3500元，讓他們實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口上班的夢(mèng)想。
馬文德深有感觸地說(shuō)：“鄉(xiāng)村是一片充滿(mǎn)希望的田野，只要有勇氣、有行動(dòng)，就能在這里實(shí)現(xiàn)自己的人生夢(mèng)想。”