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絢麗七彩互助。記者 陳俊 通訊員 互組 攝
青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊 初秋時(shí)節(jié)，海東市互助土族自治縣北山森林氧吧，山清、水秀、草綠、空氣清新，慕名而來(lái)的游客在這里賞美景、品文化、賞民俗之余，紛紛被當(dāng)?shù)卦陟柟掏卣姑撠毠?jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中創(chuàng)新推出的牦牛肉宴所吸引，通過(guò)游客網(wǎng)上傳播，互助北山鄉(xiāng)村振興示范樣板名揚(yáng)四方。
牦牛，是加定鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興中異軍突起的新產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)牧民群眾發(fā)家致富的支柱產(chǎn)業(yè)，因牦牛常年在天然草場(chǎng)自然散養(yǎng)生長(zhǎng)，常年飲雪山泉水、攝取名貴中草藥，匯聚出典型代表意義的特色產(chǎn)業(yè)體系。
然而，受單一的銷(xiāo)售形式、落后的經(jīng)營(yíng)方式及道路交通條件制約，北山產(chǎn)業(yè)振興的“關(guān)鍵”面臨“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”窘境，“好牛肉賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)”成為擺在產(chǎn)業(yè)振興的“攔路虎”。
如何立足獨(dú)有資源發(fā)展壯大綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)，讓一個(gè)好產(chǎn)業(yè)帶火一地經(jīng)濟(jì)，一個(gè)“明星”品牌助推鄉(xiāng)村振興，成為擺在當(dāng)?shù)攸h委政府面前的一道“必答題”。
地處互助縣北部北山國(guó)家森林公園內(nèi)加定鎮(zhèn)，區(qū)域內(nèi)林草資源豐富、動(dòng)植物種類(lèi)繁多、地質(zhì)景觀(guān)奇特，這座動(dòng)植物寶庫(kù)蘊(yùn)含著巨大生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，由此立足畜牧業(yè)現(xiàn)狀，點(diǎn)狀開(kāi)發(fā)“全牦牛肉宴”，有效帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，打造“綠色+特色”區(qū)域公用品牌。
“好生態(tài)孕育好產(chǎn)業(yè)，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境是北山人的普遍共識(shí)，人人都是生態(tài)環(huán)保員更是行動(dòng)自覺(jué)。”浪士當(dāng)村黨支部書(shū)記白索南才讓介紹：“牦牛肉宴研發(fā)成功，就是生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的有效切換，也是產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵，現(xiàn)在我們不僅將地道的生態(tài)養(yǎng)殖牦牛肉端上了游客的餐桌，還將原來(lái)不值錢(qián)的牛下水開(kāi)發(fā)為游客喜歡的美食，這比整頭出售價(jià)格高出一倍多。”
“每天游客絡(luò)繹不絕，開(kāi)的農(nóng)家樂(lè)快不夠用了。牦牛肉基本桌桌必點(diǎn)，游客特別喜歡吃……”說(shuō)話(huà)間，清境山居民宿老板魯才項(xiàng)加已將一道道獨(dú)具特色、香氣四溢的牦牛肉端上了桌。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，互助縣在動(dòng)員致富能人在縣城開(kāi)辦北山牦牛肉專(zhuān)賣(mài)店、舉辦“尋味北山”牦牛肉節(jié)等產(chǎn)業(yè)振興“賣(mài)點(diǎn)”基礎(chǔ)上，緊跟時(shí)代潮流，瞄準(zhǔn)數(shù)字化鄉(xiāng)村振興新路，大膽嘗試“互聯(lián)網(wǎng)+”區(qū)域化鏈條化試點(diǎn)，“走近北山”直播間，網(wǎng)上推介北山特產(chǎn)和旅游資源。
電商直播讓“加定牧場(chǎng)牦牛肉宴”插上了翅膀，有效帶動(dòng)“高原臻品”走向更遠(yuǎn)，讓北山的好產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者口中的好味道，讓豐富的旅游資源成為游客必到首選地。
加定鎮(zhèn)黨委書(shū)記張寶德介紹，今年1－8月，加定鎮(zhèn)出售牦牛肉1.5萬(wàn)公斤，創(chuàng)收105萬(wàn)元。僅浪士當(dāng)村秦新增才讓創(chuàng)辦的白牦牛原生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社就銷(xiāo)售牦牛100多頭，本村脫貧戶(hù)秦下它加、喬才旦多吉在他的合作社屠宰牦牛，收入增加了1.74萬(wàn)元。縣城的北山牦牛肉專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售北山牦牛150多頭，累計(jì)為脫貧戶(hù)戶(hù)均增收5萬(wàn)元。
“我們還嘗試用山里的鹿角菜、蕨菜豐富菜品，滿(mǎn)足不同食客用餐需求，上個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)收入又增加了15000元。”魯才項(xiàng)加介紹，把綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這就是靠山吃山。
在產(chǎn)業(yè)和旅游雙重帶動(dòng)下，今夏，加定鎮(zhèn)群眾僅出售野山貨和藥材，就累積創(chuàng)收26萬(wàn)元，依托旅游興辦的民宿、農(nóng)家樂(lè)增至86家，年收入均超5萬(wàn)元以上。
依托豐富的生態(tài)資源、唯美的旅游資源、綠色的畜牧資源等優(yōu)勢(shì)，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，這一切只是互助縣在鄉(xiāng)村振興道路新“豐”景的一個(gè)縮影。
今年，互助縣在“七彩農(nóng)業(yè)”名片、全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設(shè)生動(dòng)實(shí)踐中，憑“北繁基地”核心區(qū)建設(shè)工程、規(guī)模化基地培育工程、“互字號(hào)”品牌打造工程、特色產(chǎn)業(yè)集群構(gòu)建工程、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量提升工程等系列“組合拳”，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興賦能。
在鄉(xiāng)村振興賽道上，互助縣不斷創(chuàng)新工作載體、積極拓寬路徑、靶向破解瓶頸、激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，在強(qiáng)組織、興產(chǎn)業(yè)、聚人才上做文章，激活高質(zhì)量發(fā)展的“一池春水”，讓鄉(xiāng)村振興“春色滿(mǎn)園”。