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生產(chǎn)車間內(nèi)工人正在分割牛肉。青海一顆藤農(nóng)牧公司供圖
青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 分揀、打包、運輸……9月21日，西寧市湟源縣大華工業(yè)園區(qū)青海一顆藤農(nóng)牧開發(fā)有限公司內(nèi)，10余位工人正忙著打包貨物，再過不久，這一箱箱裝滿鄉(xiāng)情的快遞將發(fā)往全國各地。
“今年是公司成立第4個年頭，目前銷售湟源牛羊肉、湟源沙棘原漿、紙皮核桃、高原藜麥米、青稞米、高原粉條、黃蘑菇等30余款青海本地土特產(chǎn)品。這不，快到中秋節(jié)了，今天我們要發(fā)出去380份價值20多萬元的農(nóng)產(chǎn)品。”一顆藤農(nóng)牧公司負(fù)責(zé)人滕欣妤說。
滕欣妤是土生土長的湟源縣申中鄉(xiāng)廟溝村人，2017年，畢業(yè)于中國地質(zhì)大學(xué)的她，懷揣著讓青海“名片”走向全國的創(chuàng)業(yè)夢想回到家鄉(xiāng)。正值網(wǎng)絡(luò)購物盛行時期，敏銳的她抓住電商平臺，2019年以“給家人多一份陪伴多一點愛”為內(nèi)涵創(chuàng)立品牌“孝滋堂”，并注冊公司推廣原生態(tài)青海臻品。
談起創(chuàng)業(yè)之初，滕欣妤回想起在武漢上學(xué)的時光，她說：“從大三起我就開始賣湟源特產(chǎn)，每逢寒暑假回家，我都會在大街小巷搜尋家鄉(xiāng)美味。返校時，同寢女孩帶的都是衣服和聯(lián)絡(luò)同學(xué)友誼的小禮物，而我的行李箱里滿滿都是枸杞、牛肉干、冬蟲夏草等。”就這樣滕欣妤在校園中以“美味”打出“青海牌”，賺取“首桶金”的同時積累了一定的客戶量。
當(dāng)然，創(chuàng)業(yè)之路從來不是表面看著那么光鮮亮麗，背后的艱辛與挑戰(zhàn)，只有創(chuàng)業(yè)者自己知道。環(huán)境的變化、角色的轉(zhuǎn)化、項目的前期投入、回報的周期時長、銷售的瓶頸困難……“我把每一次困難都當(dāng)作考驗，更加鉚足勁加油干，放棄不是我的作風(fēng)。”滕欣妤說，她明白只有克服困難，一步一個腳印向前走，創(chuàng)業(yè)之路才會更加堅實和成功。
終于，功夫不負(fù)有心人。公司成立后，她多次拜訪廣州、深圳等地的大型企業(yè)總部，推銷青海優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，也慢慢獲得訂單，由總部至分部，訂單數(shù)量逐漸增多，由此，她將“藏在山里”的臻品通過“線上”渠道銷往全國各地。隨著青海的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)上越來越受歡迎，“孝滋堂”品牌也得到市場認(rèn)可。湟源縣30余款土特產(chǎn)品上線一顆藤公司小程序、日月臻品及中鐵快運、瑞祥全球購等平臺，公司也積極聯(lián)系各國企、央企及各大私企等以員工福利和客戶答謝禮的方式讓青海特產(chǎn)走進北京、深圳、安徽等全國32個城市，目前公司日平均營業(yè)額達5萬元左右。
“一個人致富不算什么，一群人致富才算真本事。”懷揣著這樣的想法，滕欣妤主動來到廟溝村委會，與村“兩委”共同商議，探索鄉(xiāng)村振興之道。2019年，通過村集體經(jīng)濟資金注入和政策幫扶，以企業(yè)帶動、合作社參與、農(nóng)戶受益的發(fā)展模式，打造以牦牛藏羊為載體的綠色牛羊肉加工示范基地，形成“黨組織+企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)民”的產(chǎn)業(yè)機制，帶動300多戶農(nóng)牧戶發(fā)展牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)戶均增收1萬元。
“數(shù)量是其次，質(zhì)量安全要永遠排第一。”這是滕欣妤常掛在嘴邊的話。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，她對收購的牛羊肉有嚴(yán)格要求，脂多肉少的羊肉不要，不是新鮮屠宰的牦牛肉不要，寧愿當(dāng)天不安排發(fā)貨，也不會發(fā)她不滿意的產(chǎn)品。大到請專業(yè)人士講授牛羊養(yǎng)殖知識，小到包裝盒、配料等產(chǎn)品設(shè)計，滕欣妤都參與其中。
清筋腱銀膜、切除多余脂肪、劃開大小肉塊……牛羊肉生產(chǎn)車間內(nèi)，一幕“庖丁解牛”的畫面正在上演。工人們穿戴清潔的衣帽、口罩，對“上腦”“牛小骨”“牛腱”等切割好的肉塊進行真空速封并貼上標(biāo)簽。“我們實行精細化分割和包裝，每袋都會貼上標(biāo)簽，說明牛羊部位、適合烹飪方式，方便顧客烹制食用。”車間主任李紅梅說。
今年30多歲的李紅梅是廟溝村村民，丈夫在外務(wù)工，兩個孩子上學(xué)。“以前我只能依靠打零工貼補家用。去年我來公司應(yīng)聘上班，現(xiàn)在每個月4000元的收入，穩(wěn)定又舒心，在家門口能顧家能掙錢，我很知足。”李紅梅眼中滿是笑意。
“我們優(yōu)先吸收脫貧戶進企業(yè)務(wù)工，生產(chǎn)旺季聘用務(wù)工人員60余人，年人均增收2.6萬元。自2019年以來，公司每年種植青貯草66.7公頃，現(xiàn)在我們還在自己的家庭牧場養(yǎng)殖600多頭牦牛，給當(dāng)?shù)卮迕駧聿簧倬蜆I(yè)崗位。”滕欣妤說。
今年，申中鄉(xiāng)主動爭取50萬元東西部協(xié)作結(jié)對幫扶資金，按照企業(yè)需求對租借的廠房進行規(guī)范化改造。如今，企業(yè)入駐大華工業(yè)園區(qū)，生產(chǎn)場地實現(xiàn)再擴大，企業(yè)新廠房也將新增蒸汽加熱自動翻筐鹵煮鍋、聯(lián)水浴殺菌鍋等加工設(shè)備，建成互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)中心、一站式全景展廳等。
展望未來，滕欣妤目標(biāo)明確，她說：“去年，公司完成農(nóng)產(chǎn)品銷售額1049萬元。今年，我要進一步拓展線上銷售渠道，完成數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)加工車間建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。繼續(xù)延伸牛羊肉及特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，拓展中央廚房，共享生產(chǎn)、冷鏈物流等功能，讓高原農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級進一步發(fā)展，帶動更多村民過上更好的日子。”
一花引得百花開，百花捧出盛景來。滕欣妤與家鄉(xiāng)的“雙向奔赴”，是湟源縣推進鄉(xiāng)村振興的一個縮影。如今，越來越多的新時代青年人才以開闊的思路和眼界，回到家鄉(xiāng)將新技術(shù)運用于“土資源”中，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，通過返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)改變自己和身邊人的命運，為新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展添力賦能，為一座座村莊打通致富路，披上振興甲。