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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊（記者 包拓業(yè) 報(bào)道）1月18日，青海省西寧市湟中區(qū)第二屆慕容古寨民俗文化系列活動(dòng)在湟中區(qū)攔隆口鎮(zhèn)慕容古寨開(kāi)幕。
活動(dòng)期間，游客們可以品嘗酩餾美酒，感受鮮卑慕容史、中華酩餾文化、紅色文化，還可以參觀獨(dú)特的省級(jí)非遺酩餾酒釀酒技藝，欣賞“慕容杯”西北酒拳王爭(zhēng)霸賽等。
位于西寧市湟中區(qū)攔隆口鎮(zhèn)攔一村金倉(cāng)嶺的慕容古寨，曾經(jīng)是歷史悠久的軍屯要地，是吐谷渾王慕容部的舊址，有鮮卑慕容后裔聚居群、千年的鮮卑慕容歷史和傳奇的慕容西遷故事、悠久的慕容中華酩餾非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和中國(guó)人民解放軍青海剿匪歷史故事，是國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)、中國(guó)酩餾酒文化之鄉(xiāng)、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、全市愛(ài)國(guó)主義教育基地。1月16日，慕容古寨景區(qū)榮獲青海省“省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范點(diǎn)”稱(chēng)號(hào)。近年來(lái)，在國(guó)家、省、市、區(qū)各級(jí)黨委政府和旅游部門(mén)的大力支持下，湟中區(qū)以慕容古寨為代表的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)蓬勃發(fā)展，為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的支撐。
湟中歷史悠久，是多民族聚居地區(qū)，人文的多樣性、文化的包容性、地域的特殊性，形成了別具一格又富有特色的河湟美食文化，是饕餮食客的福地，各種美食讓人流連忘返，湟中暖鍋、農(nóng)家土火鍋、青海老八盤(pán)、手抓羊肉、尕面片……每一種食材和傳統(tǒng)技藝都蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵和美學(xué)價(jià)值，特色美食的碰撞使各民族融合更加緊密，誕生了嘗不盡的河湟美食、品不完的湟中味道。
湟中區(qū)文體旅游局局長(zhǎng)金山說(shuō)：“讓我們?cè)谝曈X(jué)、味蕾、文化中邂逅，在美食、美酒中碰撞，讓非物質(zhì)文化與旅游、體育充分融合，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，為新時(shí)代湟中經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)文旅力量。”