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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 初春的海南藏族自治州共和縣氣候依然寒冷，3月2日，記者來到位于恰卜恰鎮(zhèn)的青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡稱“雪峰乳業(yè)”），生產(chǎn)區(qū)內(nèi)一派忙碌景象。倉儲進(jìn)出貨臺前，一輛輛貨車排起長隊(duì)，準(zhǔn)備將當(dāng)日生產(chǎn)出的乳制品送往全國各地。
雪峰乳業(yè)成立于2003年，經(jīng)過二十余年發(fā)展，目前擁有日處理液態(tài)奶1000噸乳制品的生產(chǎn)線13條，產(chǎn)品主要有滅菌乳、發(fā)酵乳、含乳飲料和固態(tài)牦牛乳粉等四大類60多種，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
走進(jìn)辦公大樓產(chǎn)品展示區(qū)，藏酸奶、高原鮮奶、牦牛益生菌配方奶粉等展品擺放整齊。“這都是近年來公司新研發(fā)和主推的爆款產(chǎn)品。”公司行政綜合部主任郭燕從柜臺上拿起一盒名為“牦牛拿鐵”的產(chǎn)品說：“這款產(chǎn)品是今年公司新研發(fā)的10余款新品之一，牦牛奶與咖啡相遇，深受消費(fèi)者喜愛。”
郭燕介紹：“企業(yè)從2018年起就具備了乳制品全品項(xiàng)生產(chǎn)能力，擁有自主研發(fā)的硬件和軟件，被認(rèn)定為‘青海省牦牛奶精深加工工程技術(shù)研究中心’和‘省級企業(yè)技術(shù)中心’。”
隨后，記者穿上一次性防護(hù)工作服，戴上頭套、口罩、手套和腳套，經(jīng)過消殺后進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)車間。
寬敞明亮的車間內(nèi)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)。檢驗(yàn)室里，技術(shù)部總監(jiān)李海英將一袋當(dāng)天生產(chǎn)的牛奶剪開一個(gè)小口，放在了一臺機(jī)器上，“這臺機(jī)器精度高、速度快，主要用于檢測產(chǎn)品的理化指標(biāo)，可以在一分鐘之內(nèi)檢測出30個(gè)樣品，誤差率保證在0.05以內(nèi)。”李海英一邊操作一邊說。
離開檢驗(yàn)室來到包裝車間，只見流水線上多臺擁有三只“鋼爪”的機(jī)器人將一個(gè)個(gè)酸奶產(chǎn)品精準(zhǔn)快速地裝進(jìn)紙箱中，工作人員在一旁將裝好的紙箱抬放到架子車上。“包裝線上已實(shí)現(xiàn)半自動化作業(yè)，咱們看到的這個(gè)就是自動裝箱抓包機(jī)。”車間主管蔡愛軍說，“為保證產(chǎn)品新鮮度，當(dāng)天進(jìn)場的奶源要在當(dāng)天生產(chǎn)出乳制品，機(jī)械自動化極大地提高了生產(chǎn)效率。”
在原料供應(yīng)方面，雪峰乳業(yè)通過對接牦牛養(yǎng)殖合作社及家庭牧場，在青海湖畔的環(huán)湖地區(qū)建立了17個(gè)奶源供應(yīng)站，不僅從源頭保障了原料供應(yīng)，還促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收提供了保障。“春節(jié)期間公司沒有停產(chǎn)，產(chǎn)量較去年同期增長了32.3%。2023年，公司銷售額較2022年增長近30%。”蔡愛軍說。
2024年，海南州政府工作報(bào)告中提出，要把轉(zhuǎn)型升級作為主攻方向，在培植特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)上打造新亮點(diǎn)。順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新要求，鍛長補(bǔ)短、強(qiáng)基提質(zhì)，加快建設(shè)以“產(chǎn)業(yè)”四地為牽引的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。
高原特色有機(jī)畜牧業(yè)是青海省和海南州重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)。郭燕表示，多年來，雪峰乳業(yè)以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式，通過不斷改進(jìn)和完善生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶動企業(yè)一二三產(chǎn)及當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民養(yǎng)殖牦牛業(yè)的融合發(fā)展。
談及新一年的發(fā)展，郭燕信心滿滿，“今年，我們將以西北、西南、北京及華東四個(gè)營銷中心為抓手，全面發(fā)力，精細(xì)化開拓市場、拓展?fàn)I銷渠道，不斷增加研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入，提高乳制品研發(fā)水平，把打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地落到實(shí)處，為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”