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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 5月1日，位于西寧市城北區(qū)的豹街·西海路美食街開街，一經(jīng)亮相便一夜走紅，甚至“紅得發(fā)紫”。市民、游客競相打卡，美食街內(nèi)美食飄香，特色攤位前排起長隊(duì)，主舞臺(tái)前人們揮舞著熒光棒唱著、歡呼著；
5月2日，豹街已成為全城熱詞，當(dāng)晚的豹街燃爆景象再度上演，演出現(xiàn)場(chǎng)氛圍感拉滿，讓收看直播的市民忍不住趕往現(xiàn)場(chǎng)……
這個(gè)小長假，豹街·西海路美食街開街即火、成功“出圈”。而這條豹街究竟有何獨(dú)特之處？為何能破譯“流量密碼”？火爆又將如何持續(xù)？
美食街從豹街到“爆街”
這個(gè)“五一”假期，西寧市話題熱度最高非豹街·西海路美食街莫屬。5月1日開街以來，占據(jù)省內(nèi)主流媒體頭條，刷屏各大媒體社交平臺(tái)，市民游客摩肩接踵，開街首日，豹街客流量達(dá)2.6萬人次，單日客流量環(huán)比增長225%，單日營業(yè)額環(huán)比增長1050%。
走進(jìn)豹街·西海路美食街，與其他美食街最為不同的是，街內(nèi)隨處可見雪豹形象的卡通人物，或是移動(dòng)的人偶、或是墻壁涂鴉、或是彩燈圖案……而這個(gè)“雪豹”之所以頻頻“現(xiàn)身”，也是大有來頭——
記者從城北區(qū)文體旅游科技局了解到，青海是千山堆繡、百川織錦的山宗水源，而雪豹被稱為“雪山之王”，是雪域高原生態(tài)系統(tǒng)的旗艦物種。青海是雪豹分布量最廣泛的省份之一，省會(huì)西寧周邊不僅有雪豹頻繁現(xiàn)身，而且西寧野生動(dòng)物園還是全國唯一雪豹繁育研究長期科研基地，因此西寧亦被稱為“雪豹之城”。
城北區(qū)借勢(shì)“雪豹之城”，聯(lián)合藝術(shù)家，將雪豹元素植入城市生活，創(chuàng)作出卡通小雪豹形象并取名為“尕豹兒”，賦予其愛吃愛玩愛熱鬧的性格特點(diǎn)，作為趣浪城北文旅形象大使。
據(jù)城北區(qū)文體旅游科技局負(fù)責(zé)人介紹，豹街的由來不僅因?yàn)?ldquo;尕豹兒”是趣浪城北的文旅形象大使，還因?yàn)?ldquo;豹”與“爆”同音，寄予了對(duì)西海路美食街生意興隆、人氣火爆的美好寓意。
開街首日20時(shí)許，某東北海鮮燒烤店老板蔣春艷忙得不亦樂乎，邊數(shù)著手中的肉串邊核對(duì)單子分送到每位顧客的餐桌上。記者看到，這是由原美食街餐飲店延伸出的店面，即便多了帳篷里的12桌位置，但仍有排隊(duì)等待就餐的顧客。
“從夜市到‘豹街’，對(duì)我們這條街的生意帶動(dòng)特別明顯，這兩天每天從下午5點(diǎn)忙到晚上11點(diǎn)多！”蔣春艷一邊表示著辛苦，但也因生意火爆而樂得合不攏嘴，她說：“成為豹街后，管理、衛(wèi)生還有服務(wù)都變得更加規(guī)范了。”
開街前兩日，每當(dāng)夜幕降臨，豹街各色美食便會(huì)端上客人的餐桌；熙熙攘攘的人流被精彩的演出吸引，紛紛圍向舞臺(tái)，跟著節(jié)奏揮動(dòng)熒光棒，讓整條街都沸騰起來。
老街新貌點(diǎn)燃城市煙火氣
對(duì)于許多人來說，豹街·西海路美食街并不陌生，曾名為“景岳公寓夜市”，是位于居民區(qū)的特色商業(yè)街區(qū)，以各類美食為主。
今年，西寧正錨定打造生態(tài)旅游中心城市目標(biāo)。市委主要領(lǐng)導(dǎo)在調(diào)研中要求，要把省上的關(guān)心支持轉(zhuǎn)化為特色街區(qū)建設(shè)的實(shí)績實(shí)效。要扛牢首責(zé)、主責(zé)，堅(jiān)定態(tài)度決心、強(qiáng)化力度進(jìn)度，主動(dòng)進(jìn)位、靠前銜接、積極爭取，一步一個(gè)腳印，加快特色街區(qū)建設(shè)。要真抓實(shí)干，高目標(biāo)高定位高品質(zhì)推進(jìn)街區(qū)建設(shè)，在政策、項(xiàng)目、業(yè)態(tài)上集聚集成，在謀劃全季旅游上下功夫，在強(qiáng)化服務(wù)保障上提質(zhì)效，以特色文旅商貿(mào)街區(qū)建設(shè)助力提升城市美譽(yù)度、影響力。
城北區(qū)委區(qū)政府全面貫徹落實(shí)省委省政府、市委市政府部署要求，緊緊圍繞提升旅游服務(wù)品質(zhì)整體部署安排，以“美食一桌菜”“夜游經(jīng)濟(jì)集中區(qū)”“旅游購物集中區(qū)”等為切入點(diǎn)，通過以點(diǎn)帶面、拓面成片設(shè)計(jì)規(guī)劃，全力打造城北區(qū)特色文旅街區(qū)。
據(jù)負(fù)責(zé)經(jīng)營管理豹街的西寧城北投資管理有限公司市場(chǎng)部主管白玉紅介紹，豹街·西海路美食街位于西海路，北起天津路，南至毛勝寺街口。豹街以青藏高原特有珍稀動(dòng)物雪豹為創(chuàng)作元素，成為網(wǎng)紅打卡標(biāo)志，打造娛樂、購物、游玩為一體的綜合性示范類美食街區(qū)。該街區(qū)劃分啤酒燒烤、青海特色美食、文創(chuàng)產(chǎn)品等三個(gè)板塊，共計(jì)196個(gè)攤位。該街區(qū)特色鮮明突出，環(huán)境整潔衛(wèi)生，秉承綠色發(fā)展理念，堅(jiān)持“共建共享”，為市民和游客提供“農(nóng)工文旅商”精品旅游街區(qū)。
值得一提的是，為了讓豹街美食滿足更多市民游客的需求，在豹街招商時(shí)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過調(diào)研考察，學(xué)習(xí)外地成功美食街經(jīng)驗(yàn)，不僅引進(jìn)了汪家寨非遺老八盤、晉家灣土火鍋、湟源酸辣里脊、下南關(guān)街的吉成馓子、趙胖子炒米粉等網(wǎng)紅名店，還將時(shí)下深受年輕人喜愛的西北大環(huán)線文創(chuàng)產(chǎn)品引入豹街。
白玉紅介紹，今年按照打造城北區(qū)特色文旅街區(qū)的要求，公司在原美食街的基礎(chǔ)上，對(duì)西海路沿街商鋪門前人行道、水電、監(jiān)控、綠化、亮化等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行整體提升改造，建設(shè)休閑座椅、母嬰室等，全面提升旅游服務(wù)接待能力。對(duì)原美食街區(qū)路面重新鋪設(shè)，購置兼具防雨保暖、美觀的“紅黃藍(lán)”三色帳篷，更換井蓋、排水管網(wǎng)并新建雨水井。對(duì)人行道周邊的綠化帶及附屬設(shè)施進(jìn)行維修改造，完成美食街水電設(shè)施改造，統(tǒng)一向商戶配備小型廚余垃圾桶，定時(shí)集中收集攤位生活垃圾，保障美食街區(qū)環(huán)境衛(wèi)生干凈、整潔。
為何豹街能夠火“出圈”
豹街的火爆場(chǎng)景，體現(xiàn)的是夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮，更是消費(fèi)活力提升的縮影。
豹街的全新亮相，讓與豹街相鄰的景岳公寓、毛勝寺小區(qū)、城北區(qū)民欣園、怡寧小區(qū)、盛華景苑等小區(qū)的居住人群，不僅隨時(shí)可以品嘗到各類美食，還能享受到逛在家門口、玩在家門口的便利。
趣浪城北旅游大篷車的推出，更為豹街“出圈”注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。其中，趣浪城北歡樂谷西川線途經(jīng)宋家寨村、晉家灣、趣浪城北歡樂谷房車基地、鄉(xiāng)趣農(nóng)耕文化生態(tài)園、惠田生態(tài)園；青唐城嘉年華北川線途經(jīng)青海理工大學(xué)、青海師范大學(xué)、青海大學(xué)、北川河濕地公園、北川萬達(dá)、青藏高原自然博物館、青海藏文化博物館、昆侖玉博物館、豹街·西海路美食街、西寧市“四館”、小橋市場(chǎng)、北山土樓觀。
兩條線路中包括了大學(xué)、自然景觀與人文景點(diǎn)、商業(yè)綜合體、網(wǎng)紅打卡地等，無論是大學(xué)生、本地市民還是外地游客，在兩條旅游大篷車線路的串聯(lián)下，為豹街引流客源、聚攏人氣。
時(shí)下，正在火熱進(jìn)行的“尋五瓣丁香 遇幸福西寧”活動(dòng)，引得越來越多市民游客樂于看花、賞花、品花，尤其進(jìn)入5月以來，丁香花、海棠花、郁金香等花開正盛，吸引人們前往各大公園賞花休閑。豹街正位于體育公園和海棠公園中間，賞花過后，再去豹街吹一吹夜市的晚風(fēng)、感受人間煙火，更能感受到高原古城的獨(dú)特魅力。
城北區(qū)正在以豹街為原點(diǎn)，形成一條集旅游、商貿(mào)、餐飲、文化于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，通過品牌、口碑的塑造，形成競爭優(yōu)勢(shì)，吸引全市、全省乃至全國各地的人來豹街打卡，感受火爆豹街。