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編者按：“三農(nóng)”向好，全局主動。青海日報今起推出“強三農(nóng) 促振興”系列報道，深入宣傳報道我省打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的舉措成效、我省推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的經(jīng)驗做法；深入宣傳報道我省保障糧食安全、推進種質(zhì)資源保護利用的有力舉措和工作成果；深入宣傳報道我省推動水利領(lǐng)域建設(shè)助推“三農(nóng)”工作的生動實踐；深入宣傳報道我省深化供銷合作社綜合改革，為推動“三農(nóng)”工作高質(zhì)量發(fā)展進行有益探索，為我省“三農(nóng)”工作高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造良好輿論氛圍，提供堅強的輿論支持。敬請關(guān)注。
青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 從牦牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的不斷提高，到藏羊養(yǎng)殖技術(shù)的不斷升級；從馬鈴薯、油菜、青稞等產(chǎn)業(yè)“強芯”的科技支撐，到高原冷涼蔬菜走向全國；從冷水魚養(yǎng)殖不斷做大做強，到柴達(dá)木枸杞品牌進一步擦亮叫響……放眼今日之青海鄉(xiāng)村，特色產(chǎn)業(yè)遍地開花。
產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問題的前提。只有推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展，才能為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的強勁動能。
近年來，青海依托獨特的區(qū)位優(yōu)勢和特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，始終堅持綠色長遠(yuǎn)發(fā)展，以打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地為目標(biāo)，從賦能高質(zhì)量發(fā)展出發(fā)，圍繞鄉(xiāng)村發(fā)展，培育壯大特色種養(yǎng)、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)做大做強、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)，大力發(fā)展縣域富民產(chǎn)業(yè)，深入推進農(nóng)村三產(chǎn)融合，讓農(nóng)牧民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益，走出了一條具有高原特色和青海特點的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興路子。
示范引領(lǐng)，做優(yōu)做精富起來
近兩日，西寧市湟中區(qū)上五莊鎮(zhèn)小寺溝村的第二批蒜苗即將采收上市，村黨支部書記嚴(yán)龍告訴記者：“今年蒜苗行情好、價格高，一畝地預(yù)計有5萬元的收益。”
去年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為第十二批“全國一村一品”鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)示范村后，這個打響了致富金“蒜”盤的村有了更足的發(fā)展勁頭，村民的腰包也更鼓了。
小寺溝村蒜苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展只是我省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的一個縮影。我省不斷挖掘新潛力、培育新優(yōu)勢，按照“農(nóng)業(yè)+”多業(yè)態(tài)發(fā)展模式，在拓寬現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間上下大力氣。
西寧市湟中區(qū)土門關(guān)鄉(xiāng)上山莊村的鄉(xiāng)村花海如今已成為“全國十大網(wǎng)紅花海”之一，每年吸引20萬人次游客。作為我省第一批把鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)做火的村莊，它的成功無疑為后來吃到鄉(xiāng)村旅游紅利的村子起到了良好引領(lǐng)示范；
海東市互助土族自治縣臺子鄉(xiāng)長壽村的第二茬冷涼蔬菜正在出苗中，再過不久，這里的冷涼蔬菜將銷往上海、廣州、香港等地。隨著這幾年不斷擴大省外市場，村里的群眾不僅在家門口解決了生計問題，村子也因為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來越好；
從平菇試種成功到羊肚菌的訂單不愁，海南藏族自治州興�？h唐乃亥鄉(xiāng)下鹿圈村曾經(jīng)幾乎零收益的72棟溫室大棚，如今已產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟效益。從一開始的半信半疑到后來村民自發(fā)學(xué)習(xí)食用菌種植技術(shù)，下鹿圈村的產(chǎn)業(yè)振興探索終于找到了屬于自己的前進方向。
……
村有特色產(chǎn)業(yè)、戶有致富門路，在青海，越來越多的小村莊依靠資源優(yōu)勢和創(chuàng)新發(fā)展走上了產(chǎn)業(yè)振興的康莊大道。
為充分挖掘資源稟賦，做優(yōu)做精特色產(chǎn)業(yè)，今年，我省立足資源優(yōu)勢，引導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集中發(fā)展，推動形成分工互補、相互促進的產(chǎn)業(yè)格局。并發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)牧場建設(shè)田頭貯藏、預(yù)冷保鮮、烘干晾曬、分級包裝、冷鏈物流、城市配送等產(chǎn)地初加工設(shè)施，推進“生產(chǎn)+加工+科技”一體化發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)升級全鏈條增值，打造引領(lǐng)帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的平臺和載體。
“通過打造200個鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)示范村，創(chuàng)建了一批鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)示范基地，助力農(nóng)牧民群眾就業(yè)致富。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全省農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場分別超過1.7萬個和2萬個。全省各地以小農(nóng)戶為基礎(chǔ)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為重點、社會化服務(wù)為支撐，不斷提升家庭農(nóng)牧場和合作社生產(chǎn)經(jīng)營水平，建立了一批“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)合發(fā)展體系，強化新型經(jīng)營主體帶動小農(nóng)戶發(fā)展能力。
鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)在不斷發(fā)展的機遇里充滿活力，一條圍繞鄉(xiāng)村振興加速上行的“幸福曲線”越發(fā)清晰。
以鎮(zhèn)帶村，特色產(chǎn)業(yè)亮起來
作為眾多乳業(yè)企業(yè)的奶源地之一，西寧市湟中區(qū)建成了全省規(guī)模最大的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖基地。
每天早上，湟中區(qū)西堡生態(tài)奶牛養(yǎng)殖場的擠奶轉(zhuǎn)盤都會準(zhǔn)時開始工作，消毒、清洗、套杯等步驟的機械化擠奶既干凈又衛(wèi)生，并且會將已經(jīng)擠完奶的奶牛轉(zhuǎn)出擠奶位置，為下一頭騰出空間，整個過程僅用9分鐘。
生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能、現(xiàn)代生產(chǎn)的理念讓西堡鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖實現(xiàn)了“牧草—奶牛—有機肥—牧草”有機循環(huán)，智慧化、信息化的養(yǎng)殖和飼喂更是讓這個養(yǎng)殖基地成為全省規(guī)模最大的現(xiàn)代化單體奶牛養(yǎng)殖項目，初步形成了由牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到奶制品加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。
得益于西堡鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，湟中區(qū)的另一家奶制品加工企業(yè)——青�；グ钷r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司發(fā)展所需的奶源也得到了保障。“現(xiàn)在我們從飼草種植到奶牛養(yǎng)殖、乳品加工，已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。”公司負(fù)責(zé)人劉衛(wèi)華告訴記者。
奶源在湟中區(qū)，加工也在湟中區(qū)，強強聯(lián)合，不僅打通了奶牛養(yǎng)殖的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，還鎖定了項目收益，有效保障了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效。湟中區(qū)西堡鎮(zhèn)黨委書記商志剛介紹：“僅西堡鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖，全鎮(zhèn)入股的9個村，村集體經(jīng)濟年增收28.8萬元、脫貧農(nóng)戶年增收8.96萬元。同時，將基地資產(chǎn)確權(quán)至所轄19個行政村，以鎮(zhèn)帶村，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用充分發(fā)揮，利益聯(lián)結(jié)機制成效顯著。”
以產(chǎn)業(yè)興旺帶動強村富民，在一個個村鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，鄉(xiāng)村振興展現(xiàn)出一幕幕新氣象。
近年來，我省圍繞特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目建設(shè)，進一步穩(wěn)固了鄉(xiāng)鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，產(chǎn)值穩(wěn)步增長，產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化完善，聯(lián)農(nóng)帶動機制更加健全，農(nóng)畜產(chǎn)品加工水平得到提升，農(nóng)牧民全程參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的收入明顯增加。
集群效應(yīng)，振興速度快起來
自然資源稟賦和地理環(huán)境的特殊性孕育了青海不同的特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)。伴隨著牦牛、藏羊、油菜、青稞、高原冷水魚、柴達(dá)木枸杞等優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)資源品牌的打造，越來越多的人熟知青海農(nóng)特產(chǎn)品。同時，品牌影響力的提升，也為農(nóng)民和牧戶的增收提供了保障，而做大做強特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，不僅是“青”字號品牌打造的核心力量，也是促進高原特色現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的重要一步。
從“三增三適”的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，到“圈窩子”飼草種植、活畜交易、牛羊屠宰、奶制品生產(chǎn)和糞污回收利用的“草畜糞肥肉乳”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，果洛藏族自治州久治縣的牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式已經(jīng)初步形成。“企業(yè)+基地+合作社+牧民”的模式，不僅輻射帶動牧戶增收，也為本地企業(yè)良好發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，在產(chǎn)品提質(zhì)的同時，也為“青字號”品牌的不斷升級貢獻(xiàn)著力量。
隨著我省逐步加大對牦牛產(chǎn)業(yè)的扶持力度，如今，青海牦牛養(yǎng)殖、加工、銷售一體化體系初步形成，牦牛相關(guān)產(chǎn)品種類達(dá)到200多種，呈現(xiàn)出持續(xù)健康發(fā)展的良好態(tài)勢。截至目前，11家國家級龍頭企業(yè)、9家省級龍頭企業(yè)、21家農(nóng)牧民專業(yè)合作社參與牦牛優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，直接帶動農(nóng)戶2.51萬戶，集群產(chǎn)業(yè)從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入可達(dá)1.36萬元。
產(chǎn)業(yè)競爭力來自產(chǎn)業(yè)集聚度，“握指成拳”才能迸發(fā)最大合力。2020年，青海牦牛產(chǎn)業(yè)集群入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準(zhǔn)建設(shè)的50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群之一以來，之后的每一年，從藏羊、油菜到2023年青稞產(chǎn)業(yè)集群的入選，全省最具代表性的四大產(chǎn)業(yè)在集群效應(yīng)的推動下蓬勃發(fā)展。通過優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，形成了原料有保障、生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、加工有規(guī)模、基地有倉儲、縣域有市場、交易有平臺、冷鏈全覆蓋的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，4個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群共培育各類經(jīng)營主體140個，直接帶動農(nóng)戶約6.19萬戶，預(yù)計一二三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到500億元。
如今，行走青海大地，牦牛產(chǎn)業(yè)“畜”勢勃發(fā)，藏羊產(chǎn)業(yè)效益凸顯，油菜產(chǎn)業(yè)不斷騰飛，青稞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步前行，一個個特色鮮明的產(chǎn)業(yè)集群號角齊鳴，聚澎湃之力催動“青字號”農(nóng)業(yè)發(fā)展快車疾速前行……