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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊（記者 李娜 報(bào)道）8月16日，2024全谷物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展沙龍?jiān)谇嗪Ｎ鲗幣e辦。沙龍由中國(guó)食品科技學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)全谷物分會(huì)主辦，青海天佑德科技投資管理集團(tuán)有限公司、青海大學(xué)、青海省農(nóng)學(xué)會(huì)、青海省農(nóng)林科學(xué)院承辦，省內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家，多名國(guó)內(nèi)知名企業(yè)代表參加了本次沙龍。
青稞是全谷物作物的其中一種，青海高海拔氣候適宜種植。沙龍現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)家們從《青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和新趨勢(shì)》《青海特色雜糧品質(zhì)評(píng)價(jià)及加工技術(shù)研究》《青稞高值化利用加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化》《全谷物國(guó)內(nèi)外發(fā)展態(tài)勢(shì)、問(wèn)題和對(duì)策》等方面闡釋他們的見(jiàn)解，為青稞產(chǎn)品的加工技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行探討交流及指導(dǎo)，為青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和創(chuàng)新趨勢(shì)指明了方向，針對(duì)發(fā)展態(tài)勢(shì)及面對(duì)的問(wèn)題提出了相應(yīng)對(duì)策。
此次沙龍的舉辦，將進(jìn)一步凝聚科技界與產(chǎn)業(yè)界的力量，梳理全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的核心問(wèn)題，探明產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，不斷推進(jìn)全谷物現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)與健康發(fā)展，提升消費(fèi)者對(duì)全谷物食品的認(rèn)知水平。
青稞產(chǎn)品展示。