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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 9月12日，省委常委、西寧市委書記王衛(wèi)東以“四不兩直”方式，深入我市部分食品加工坊、特產(chǎn)超市、綜合農(nóng)貿(mào)市場、無堂食外賣店鋪調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作。強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會精神和習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，全面落實“四個最嚴”要求，壓緊壓實“兩個責(zé)任”，堅持安全第一、質(zhì)量至上，堅決守牢食品安全底線，為綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市建設(shè)提供有力支撐。市領(lǐng)導(dǎo)劉強峰參加。
王衛(wèi)東首先來到城東區(qū)一釀皮作坊，走進加工烹飪間、原輔料庫等，詳細了解制作流程、銷售狀況、設(shè)施維護和食品安全管理措施落實等情況。他指出，食品安全是企業(yè)的生命線，要嚴格遵守操作規(guī)程，保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，確保加工過程安全，真正讓廣大消費者安心放心。
來到城中區(qū)莫家街，王衛(wèi)東隨機走進沿街商鋪、特產(chǎn)超市、綜合農(nóng)貿(mào)市場，仔細查看商品生產(chǎn)日期、索證索票、檢測報告等，詳細了解進貨渠道、商品價格等情況，現(xiàn)場對部分商品進行抽樣檢測，并與正在購買特產(chǎn)的游客親切交流。他強調(diào)，特產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場商品種類多、數(shù)量大，食品質(zhì)量與安全關(guān)乎城市形象和群眾健康，要強化源頭防控、加快食品質(zhì)量快檢點設(shè)置，加大抽檢頻次力度，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。要嚴格落實索證索票、明碼標價制度，讓消費者明產(chǎn)地、知來源，明明白白消費。
在城中區(qū)人民街，王衛(wèi)東隨機走進無堂食外賣店鋪廚房，現(xiàn)場察看食品儲存、餐具消毒、明廚亮灶、從業(yè)人員健康證等情況。他強調(diào)，商家要嚴把檢驗、制作、分揀、包裝、配送等各環(huán)節(jié)關(guān)口，認真落實食品安全主體責(zé)任，做良心企業(yè)、供放心食品。
王衛(wèi)東要求，屬地和行業(yè)監(jiān)管部門要加強監(jiān)管抽查和執(zhí)法監(jiān)督，用好食品安全“你點我檢”創(chuàng)新機制，幫助企業(yè)解決困難問題，助力企業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。
調(diào)研途中，王衛(wèi)東與正在休息的外賣騎手親切交談，鼓勵動員他們當好食品安全“哨兵”，及時發(fā)現(xiàn)反映問題線索，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。