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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 營養(yǎng)可口的飯菜、經(jīng)濟實惠的價格、干凈寬敞的環(huán)境……一日三餐，四季煙火。對于老年人來說，能夠吃上一餐熱飯是最簡單的幸福。
在大力推進居家養(yǎng)老服務的今天，解決老人每天的用餐吃飯問題是每個家庭的頭等大事。如今，隨著一個個幸福食堂的建成運營，越來越多的老年人實現(xiàn)“食”有所依，在家門口就能享受到幸福滋味。
一菜一湯中的溫暖民生
第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，在西寧市常住人口中，60歲及以上人口占14.35%，與第六次全國人口普查相比，比重上升3.33個百分點。隨著老齡化社會階段的到來，老年人“吃飯難”已然成為他們生活中的一大煩心事。
近年來，西寧市委、市政府高度重視養(yǎng)老服務工作，以創(chuàng)建全國居家和社區(qū)養(yǎng)老服務改革試點城市為契機，按照居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機構(gòu)為補充、醫(yī)養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務體系，進一步拓展居家和社區(qū)養(yǎng)老服務模式，滿足老年人個性化、多元化、大眾化居家養(yǎng)老服務需求。以低廉的價格、溫馨的環(huán)境、適老的口味，使老年人在家門口就能享受助餐送餐配餐服務，打造“15分鐘”生活圈服務質(zhì)量，努力提升全市老年人獲得感、幸福感、安全感。
國家統(tǒng)計局西寧調(diào)查隊的數(shù)據(jù)顯示，目前西寧市共建成1個市級和7個縣（區(qū)）級指導中心，對相關(guān)助餐送餐配餐服務工作進行考核監(jiān)管；建設(shè)148個“幸福食堂”，為周邊老人提供助餐服務，解決老年人就近用餐。
在家門口吃出“幸福滋味”
如今，家庭規(guī)模小型化已成為社會趨勢。國家統(tǒng)計局西寧調(diào)查隊的數(shù)據(jù)顯示，在參加調(diào)查問卷的100位老人中，75%的老人獨居或和配偶生活，僅有25%的老人和子女一起生活。隨著老年人身體機能的不斷下降，做飯難、吃飯難的問題也日益凸顯。因此，老年食堂也成為了相對經(jīng)濟且解決老人吃飯問題的最佳生活選擇。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，就餐便捷、價格實惠、營養(yǎng)均衡、省時省力等優(yōu)勢是老年人選擇幸福食堂的主要原因。
鍋碗瓢盆碰撞，熱氣升騰。9月26日12點許，是城北區(qū)馬坊東社區(qū)愛老幸福食堂一天中最繁忙的時刻，一盆盆色香味俱全的飯菜陸續(xù)出鍋，老人們也陸陸續(xù)續(xù)來到食堂內(nèi)準備用餐。王奶奶已經(jīng)80歲高齡，雖然身子骨還很硬朗，但一個人做飯既不方便也費心思，社區(qū)里的幸福食堂為她省去了不少麻煩。“我?guī)缀趺刻熘形缍荚谶@里就餐。一頓能有三四個菜，還能吃到手工餃子，味道很好。”王奶奶說：“吃完飯還能在一樓休息聊天，還能結(jié)交新朋友、參與活動，對于我們老年人來說真是便利多了！”王奶奶只是西寧市幸福食堂眾多受益者中的一位。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在參加調(diào)查問卷的老人中，74%的老年人每周食堂就餐次數(shù)為4次至6次，26%的老年人每周食堂就餐次數(shù)為1次至3次，近八成就餐老年人選擇周一到周五在幸福食堂就餐。
暖心服務為幸福生活“加碼”
與普通飯店不同，依托社區(qū)、以解決老年人吃飯問題為目的的“幸福食堂”，不單純以盈利為目的，政府和社區(qū)給予相應財政資金補貼，食材新鮮，當天采購當天制作，由中央食堂統(tǒng)一制作統(tǒng)一配送，菜品均挑選軟糯易消化的食材，同時保證老年人清淡口味，做到葷素搭配、營養(yǎng)健康，讓老人吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
“這里的飯菜價格便宜，營養(yǎng)健康，菜品質(zhì)量也是有保證的。”正在幫家里老人排隊打飯的童女士說：“我來過幾次，工作人員服務很貼心，飯菜味道也很好。”國家統(tǒng)計局西寧調(diào)查隊的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在參加調(diào)查問卷的老人中，62%的就餐老人覺得幸福食堂的服務態(tài)度非常好，31%的覺得比較好，在問及未來還會經(jīng)常在老年食堂用餐這個問題時，超九成表示未來還會經(jīng)常來老年食堂用餐。
走進位于城西區(qū)海湖廣場社區(qū)的愛老幸福食堂，記者看到兩側(cè)公告欄對于助餐訂餐、配餐式愛老價目表等信息有著詳細的說明。據(jù)了解，在充分考慮老年人經(jīng)濟承受能力的基礎(chǔ)上，老年食堂每份餐標原則上不超過10元，收費標準分為三類：10元（一大葷一小葷兩素一湯），8元（一大葷兩素一湯）和6元（一小葷兩素一湯）。同時，城西區(qū)戶籍60周歲以上低保、特困等四類老人每人每月可享受補助150元，其中失能老人每天還可補貼2元送餐費用；80周歲以上高齡老人每月補助60元。這些補貼月初全額打入老人持有的愛老就餐卡中，月底清零。相較于外賣平均一餐少則二三十元多則五六十元的標準，老年食堂餐費標準更容易被老年人接受。經(jīng)濟實惠、口味適宜、服務貼心……暖胃又暖心的幸福食堂讓老人們的幸福更加具象化。