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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 國(guó)慶假期，西海全媒體記者兵分多路，從多家青海特產(chǎn)店了解到，眾多商家收獲滿滿。
青海特產(chǎn)受青睞。攝影：燕卓
特色餐飲店鋪人氣旺，吸引眾多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買。攝影：鄧建青
每天現(xiàn)做的青海傳統(tǒng)酸奶俘獲消費(fèi)者芳心。攝影：馬小瑋
酸奶店：一天賣出1500碗至2000碗酸奶
無(wú)酸奶，不青海！來(lái)到青海，不品嘗一碗青海酸奶，此生都會(huì)留下遺憾。國(guó)慶假期，記者走訪省城多家酸奶店了解到，青海傳統(tǒng)老酸奶廣受各地游客好評(píng)。
10月7日11時(shí)許，西寧市城中區(qū)莫家街德祿酸奶店內(nèi)，顧客絡(luò)繹不絕。河北游客許女士正在品嘗地道的青海老酸奶，奶香味十足的酸奶讓許女士連連稱贊。
許女士說(shuō)：“感謝青海讓我吃到了如此美味的老酸奶，就像在吃醇厚絲滑的冰淇淋，每一口都綿密細(xì)膩濃醇奶香。我打算買兩箱酸奶回去，讓親戚朋友也嘗嘗。”
作為青海特產(chǎn)，青海酸奶是青海人走親訪友的禮品之一。西寧市城東區(qū)下南關(guān)街的振明酸奶店內(nèi)，記者看到這家老字號(hào)酸奶店吸引了眾多游客和市民前來(lái)購(gòu)買。
走進(jìn)店內(nèi)，酸奶店負(fù)責(zé)人馬先生說(shuō)，因?yàn)槭圪u的酸奶是以青海高原牦牛奶為主要原料，放入本地新鮮菜籽油、糖和酵母無(wú)菌發(fā)酵成的，所以很受游客喜愛(ài)。
“國(guó)慶長(zhǎng)假，每天能賣出1500碗至2000碗青海老酸奶，我們幾個(gè)人在店里忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，營(yíng)業(yè)額明顯上升。”馬先生說(shuō)。
特產(chǎn)店：平均每天營(yíng)業(yè)額4000元以上
國(guó)慶假期，前來(lái)夏都西寧的游客越來(lái)越多，青海土特產(chǎn)受到了游客們的青睞。記者走訪西寧市水井巷、莫家街等游客較多的地方，看到青海土特產(chǎn)店生意火爆。為了方便游客寄送特產(chǎn)，很多快遞代收點(diǎn)就設(shè)在特產(chǎn)店內(nèi)，游客選好要帶走的特產(chǎn)，可以當(dāng)場(chǎng)打包郵寄。
沿著莫家街一路前行，路兩旁的特產(chǎn)店一家挨著一家，進(jìn)店挑選特產(chǎn)的游客絡(luò)繹不絕。“這是純正的牦牛肉干，您可以嘗嘗。”“我們青海的枸杞、青稞、沙棘都很不錯(cuò)，這些紅枸杞原漿和沙棘果片作為伴手禮都特別好。”一家名叫靖軍蟲(chóng)草的專賣店內(nèi)，店員石朱華熱情地向游客介紹青海土特產(chǎn)，請(qǐng)他們品嘗試吃。店內(nèi)，青稞、枸杞、牦牛乳制品、牛肉干、蟲(chóng)草、人參果等各類特色產(chǎn)品琳瑯滿目。
“這個(gè)牛肉干很好吃，我喜歡五香味的，味道很正宗，打算買幾包帶回去，酸奶也不錯(cuò)。”正在店內(nèi)挑選特產(chǎn)的北京游客安先生告訴記者，國(guó)慶假期，他們一家四口來(lái)青海旅游，去了青海湖、塔爾寺、茶卡鹽湖，美景讓他們一家人流連忘返。由于他們要乘坐7日晚上的飛機(jī)回北京，所以一家人來(lái)逛逛莫家街，買些青海特產(chǎn)帶回去。
四川游客陳女士也在店里挑選了枸杞、人參果、牛肉干等青海特產(chǎn)，她笑著說(shuō)：“這里的景色讓我感覺(jué)很震撼，小吃也很可口，人也熱情好客。走之前買點(diǎn)青海特產(chǎn)回去，讓親戚朋友嘗嘗。”
“國(guó)慶假期，省外游客明顯增多，店內(nèi)特產(chǎn)銷量還不錯(cuò)。賣得最多的是牦牛肉干和奶皮、奶貝等乳制品，枸杞、冬蟲(chóng)夏草及藏紅花的銷量也很好，每天的營(yíng)業(yè)額在4000元以上。莫家街是青海美食特產(chǎn)集中區(qū)，晚上來(lái)這里逛夜市的游客也比較多。我們特產(chǎn)店的營(yíng)業(yè)時(shí)間也在延長(zhǎng)，滿足了游客的購(gòu)物需求。”石朱華說(shuō)。
油炸糕店：營(yíng)業(yè)額較平常增加兩三成
記者走訪了解省城多家餐飲店看到，街頭小吃、餐飲門店排隊(duì)等號(hào)就餐情況普遍。國(guó)慶長(zhǎng)假，西寧餐飲行業(yè)掀起消費(fèi)熱潮，餐飲行業(yè)老板們樂(lè)開(kāi)了花。
西寧市水井巷何家油炸糕門店前，消費(fèi)者排長(zhǎng)隊(duì)等著購(gòu)買油炸糕。店內(nèi)，老板何永泰和兒子何文俊以及多名店員忙忙碌碌，隨著一大鍋香噴噴的油炸糕出鍋，轉(zhuǎn)瞬間就被排隊(duì)的消費(fèi)者購(gòu)買一空。
“這幾天每天上午10點(diǎn)，消費(fèi)者已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，還有不少拎著行李箱到店的外地游客。假期每天的營(yíng)業(yè)額比平常增加兩三成，雖然忙一點(diǎn)，但看著每天的入賬，心里還是挺樂(lè)呵的。”何文俊告訴記者，國(guó)慶假期水井巷游客很多，消費(fèi)熱度比往年好，他們店里生意非常旺。
“我們一家人本來(lái)暑假就要來(lái)青海旅游，結(jié)果推到了國(guó)慶假期，這幾天我們一家人到處逛，西寧的秋景和美食很有吸引力，家人都感覺(jué)不虛此行。”排隊(duì)的天津游客李先生說(shuō)。
農(nóng)家樂(lè)：10月4日接待游客500余人
17時(shí)許，茶客和食客相繼離開(kāi)，佳禾茶莊負(fù)責(zé)人冶女士安排工作人員收拾包廂，清點(diǎn)設(shè)備，準(zhǔn)備次日的接待工作。
佳禾茶莊是海東市民和回族土族自治縣川官公路旁的一家極具民族特色的農(nóng)家樂(lè)。一進(jìn)門，是一座紅色小磚裝飾的二層小樓，樓下是古色古香的木制亭子，旁邊則是一排排的竹林，最吸引人的還是透過(guò)木亭子和竹林，看到的蔚藍(lán)天空和翠綠樹(shù)林間的小木屋。
2018年建成開(kāi)業(yè)以來(lái)，這里優(yōu)美的環(huán)境吸引著一批又一批的本地和外地游客。為了方便茶客和游客，佳禾茶莊還在內(nèi)部添置各類果樹(shù)和賞花樹(shù)30余種，各類花卉300余株，繁花似錦，猶如世外桃源。近年來(lái)，佳禾茶莊還增設(shè)玻璃觀景臺(tái)、滑滑梯、秋千、乒乓球案、旋轉(zhuǎn)搖椅等。2020年，佳禾茶莊被評(píng)為青海省四星級(jí)鄉(xiāng)村文化旅游接待點(diǎn)。
國(guó)慶假期，這里成為茶客和食客到訪的打卡地。據(jù)佳禾茶莊負(fù)責(zé)人冶女士介紹，10月4日，茶莊接待游客500余人，國(guó)慶假期佳禾茶莊平均每天接待300人，茶莊成為鄉(xiāng)村旅游的一大熱點(diǎn)。