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工作人員為餐車準(zhǔn)備蔬菜。
青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 深秋，青藏鐵路上，一列列客車從雪山間駛過(guò)，餐車內(nèi)翠綠的蔬菜等待著來(lái)就餐的乘客采摘。你是不是感到很新奇，期待著去列車上摘菜？
10月25日下午，西寧開(kāi)往上海的Z378次列車的餐車上，一名女旅客帶著小朋友采摘小白菜，準(zhǔn)備當(dāng)作晚餐的一盤(pán)綠菜。與此同時(shí)，西寧開(kāi)往拉薩的Z8991次列車、西寧開(kāi)往杭州的K390次列車上，都上演著類似旅客為自己的晚餐親手采摘綠葉菜的場(chǎng)景。
正從廣州值乘Z264/265次列車返回西寧途中的中國(guó)鐵路青藏集團(tuán)有限公司西寧客運(yùn)段餐車指導(dǎo)郝寶君，在電話中告訴西海全媒體記者，他所在列車餐車的盆栽有機(jī)蔬菜已經(jīng)被旅客采摘完畢。據(jù)他掌握的情況，盡管因季節(jié)、列車路線不同，盆栽有機(jī)蔬菜在不同車次列車上采摘銷售各有差異，但總體來(lái)說(shuō)這種特色蔬菜還是非常受歡迎。
西寧客運(yùn)段經(jīng)開(kāi)科科長(zhǎng)賈多多介紹，為了滿足旅客用餐需求，西寧客運(yùn)段依托“天路格�；�”服務(wù)品牌，打造天路格�；ň凡蛙嚕瑢⒕栈ú�、雞毛菜、紫菠菜、小松菜、奶白菜等十多個(gè)品種的新鮮有機(jī)蔬菜搬上管內(nèi)的17對(duì)普速列車，旅客可根據(jù)口味喜好自行采摘自主點(diǎn)餐，體驗(yàn)別樣的舌尖上的旅途。
“為進(jìn)一步提升旅客列車服務(wù)品質(zhì)，讓旅客旅途出行體驗(yàn)更美好，西寧客運(yùn)段在推出盆栽有機(jī)蔬菜上餐車的基礎(chǔ)上，還立足地域特色，推出多款青海特色的餐食，如烤牛頭、烤羊腿、羊雜湯、青海酸奶、青海大月餅等深受旅客歡迎。”西寧客運(yùn)段副段長(zhǎng)程樂(lè)軍說(shuō)。
據(jù)了解，為了確保蔬菜的品質(zhì)，種植蔬菜的有機(jī)土是專門(mén)定制的。蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中，專業(yè)技術(shù)人員對(duì)蔬菜存放條件、溫濕度嚴(yán)格把控。餐車上，有專業(yè)烹飪?nèi)藛T負(fù)責(zé)食材的烹制。為滿足旅客旅途飲食需求，遇有客流較大的節(jié)假日等運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)，列車餐車會(huì)加大盆栽有機(jī)蔬菜的供應(yīng)量。
旅客在餐車上采摘蔬菜。