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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 站在黃南藏族自治州尖扎縣萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖基地，放眼望去，一排排豬舍整齊劃一。過(guò)道里，工作人員腳步匆匆，查看每一頭生豬的狀態(tài)，并認(rèn)真記錄著數(shù)據(jù)。
“現(xiàn)在每天都有小豬仔出生！”場(chǎng)長(zhǎng)胡利快步走進(jìn)“產(chǎn)房”。只見剛出生的豬仔粉粉嫩嫩，哼哧哼哧地?cái)D來(lái)擠去，憨態(tài)可掬。
來(lái)自河南的胡利，走南闖北，見多識(shí)廣。一次偶然的機(jī)會(huì)，他來(lái)到青海，發(fā)現(xiàn)這里雖地處西北，卻蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。2009年，他決定來(lái)到尖扎縣開啟創(chuàng)業(yè)之路。
胡利說(shuō)：“考察中，留意到尖扎當(dāng)?shù)氐呢i肉多從新疆、甘肅等地購(gòu)入，這說(shuō)明當(dāng)?shù)厝鄙偕i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。不僅如此，青海市場(chǎng)也有著巨大需求。基于此，我便萌生了打造尖扎本地土豬品牌的想法，為本地市場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)豬肉，滿足市場(chǎng)需求。”
胡利還發(fā)現(xiàn)，尖扎縣地域廣闊，有大量適宜的土地用于建設(shè)豬舍。這里遠(yuǎn)離城市，有利于發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為高品質(zhì)的豬肉產(chǎn)出打下基礎(chǔ)。
飼料資源也是胡利考慮的重中之重。尖扎縣臨近黃河，灌溉便利，為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了絕佳條件。同時(shí)，這里農(nóng)作物秸稈等粗飼料資源充足，為養(yǎng)殖事業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)后盾。
胡利深知合理利用本地飼料資源的重要性。一方面，充足的秸稈等粗飼料確保了生豬食物的穩(wěn)定供應(yīng)。另一方面，與從外地采購(gòu)飼料相比，從源頭上降低了成本，節(jié)省了大筆開支。成本的降低意味著利潤(rùn)空間的增加，養(yǎng)殖效益自然而然得到了顯著提高。
據(jù)了解，基地養(yǎng)殖的品種叫“加系杜洛克”，引進(jìn)自河南。這一品種生長(zhǎng)速度快且飼料轉(zhuǎn)化率高，肉的脂肪含量均勻豐富，肉質(zhì)出色。目前，基地生豬規(guī)模超過(guò)一萬(wàn)頭，現(xiàn)存欄4000頭。
“我們有一套科學(xué)的養(yǎng)殖方法，從飼料的配比到養(yǎng)殖環(huán)境的把控，都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前已與海東的企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期穩(wěn)定的收購(gòu)協(xié)議，完全不愁銷路。”胡利說(shuō)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，基地為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝吮Ｓ龁T、飼料調(diào)配員、清潔員等就業(yè)崗位。既為村民帶來(lái)了穩(wěn)定收入，也優(yōu)化了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為鄉(xiāng)村振興注入了活力。
胡利計(jì)劃建立正規(guī)的屠宰場(chǎng)，規(guī)范生豬屠宰流程；加強(qiáng)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，收購(gòu)村民秸稈，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┴i仔和技術(shù)支持。“我會(huì)教給大家如何辨別豬的健康問(wèn)題、如何在養(yǎng)殖過(guò)程中進(jìn)行簡(jiǎn)單的疾病防治等技能，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)就業(yè)，讓吉利村乃至周邊地區(qū)因產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而受益。”