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企業(yè)員工正在操作生產(chǎn)設(shè)備。青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 2月19日，在春日蓬勃的氣息中，記者走進(jìn)位于黃南藏族自治州尖扎縣的青海昆育農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，純牛奶生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)機(jī)器的轟鳴聲、設(shè)備的提示音、工人的搬運(yùn)聲，瞬間交織成一曲忙碌又有序的實(shí)干樂(lè)章。
先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備火力全開(kāi)，滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。工人們?cè)谏a(chǎn)線上干勁十足，各環(huán)節(jié)緊密銜接，配合得高效又默契，大家用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，生動(dòng)地詮釋著“實(shí)干興企”的理念，為產(chǎn)出高品質(zhì)牛奶、滿足消費(fèi)者需求全力以赴。
“我們力求打造一條集高效生產(chǎn)與嚴(yán)格品控于一體的奶制品生產(chǎn)線，讓每一滴牛奶都飽含純粹營(yíng)養(yǎng)與安心品質(zhì)。”企業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)理西蓋卓瑪熱情地伸手示意：“在科技加持下，我們采用全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)線一天能加工10噸牛奶。”
工人將從西寧湟中以及黃南當(dāng)?shù)厥召?gòu)的牦牛奶倒入儲(chǔ)奶罐，儲(chǔ)奶罐的低溫環(huán)境確保原奶在等待加工的過(guò)程中品質(zhì)不受影響。這是整個(gè)生產(chǎn)流程的起點(diǎn)，也是保障品質(zhì)的關(guān)鍵一步。
原奶從儲(chǔ)奶罐流出后，便進(jìn)入了雙聯(lián)過(guò)濾器，細(xì)密的濾網(wǎng)精準(zhǔn)地?cái)r截原奶中的雜質(zhì)。車(chē)間技術(shù)員張志恒說(shuō)：“只有把雜質(zhì)都過(guò)濾干凈，才能讓消費(fèi)者喝到純凈的奶制品。”
隨后，工作人員將過(guò)濾后的純凈原奶按照精確的配方調(diào)配，調(diào)配好的奶液緊接著進(jìn)入U(xiǎn)HT（超高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備）。在極短的時(shí)間內(nèi)，奶液被加熱到超高溫，瞬間殺滅其中有害微生物，同時(shí)又最大限度地保留奶液的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
接著，按照設(shè)定的容量，奶液被精準(zhǔn)地灌裝到各種包裝容器中。最后，經(jīng)過(guò)灌裝的奶制品進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。工作人員熟練地為產(chǎn)品貼上標(biāo)簽、裝入紙箱，整個(gè)過(guò)程有條不紊。牛奶包裝負(fù)責(zé)人央吉瑪說(shuō)：“包裝是產(chǎn)品的最后一道工序，我們要讓每一件產(chǎn)品都以最好的形象走向市場(chǎng)，這也是對(duì)消費(fèi)者的一份承諾。”
不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在源頭上就嚴(yán)格篩選優(yōu)質(zhì)奶源，生產(chǎn)過(guò)程中精準(zhǔn)把控每一道工序，成品階段更是細(xì)致檢測(cè)、包裝。每一袋牛奶都凝聚著企業(yè)對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著堅(jiān)守，彰顯著對(duì)消費(fèi)者沉甸甸的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
談及為何選擇發(fā)展乳制品，西蓋卓瑪目光篤定：“全省兩會(huì)為我們指明了前行的方向�！墩ぷ鲌�(bào)告》明確提出錨定打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地目標(biāo)，分類(lèi)推進(jìn)十大特色產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)，大力發(fā)展精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、冷鏈物流。這為乳制品行業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，讓我們看到了前所未有的機(jī)遇。”
西蓋卓瑪說(shuō)：“從市場(chǎng)需求來(lái)看，人們健康意識(shí)不斷提升，對(duì)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品的渴望愈發(fā)強(qiáng)烈。牛奶富含鈣、蛋白質(zhì)等多種人體必需營(yíng)養(yǎng)成分，作為健康飲食的關(guān)鍵一環(huán)，市場(chǎng)前景廣闊，這是我們深耕乳制品行業(yè)的重要契機(jī)。”
“再看我們腳下這片土地，黃南州畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，有著得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。我們身處奶源優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，周邊天然牧場(chǎng)星羅棋布，優(yōu)質(zhì)牧草為牦牛營(yíng)造了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)出的牦牛奶品質(zhì)上乘，為發(fā)展乳制品產(chǎn)業(yè)筑牢了根基。政策支持與本地優(yōu)勢(shì)相輔相成，讓我們有信心、有決心在乳制品領(lǐng)域闖出一片廣闊天地，為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地添磚加瓦。”西蓋卓瑪信心十足，“我們計(jì)劃拓展產(chǎn)品線，研發(fā)更多適合不同年齡段和消費(fèi)群體的奶制品，進(jìn)一步豐富消費(fèi)者的選擇。”
企業(yè)在追求自身發(fā)展的同時(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任，為當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)貢獻(xiàn)力量。目前，已為群眾提供包括牛奶收購(gòu)員、司機(jī)、車(chē)間操作工、技術(shù)工、包裝工等在內(nèi)的眾多崗位，切實(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>
在這個(gè)充滿希望與活力的春天里，青海昆育農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司以實(shí)干為筆，以品質(zhì)為墨，在尖扎縣乳業(yè)發(fā)展的畫(huà)卷上奮力書(shū)寫(xiě)著新篇章。