3月6日，西寧市城北區(qū)火車西站街道美麗水街社區(qū)愛老幸福食堂內(nèi)，幾位老人在享用午餐。

　　青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 3月6日，臨近中午，走進(jìn)西寧市城中區(qū)南川西路街道福祿巷南社區(qū)老年日間照料中心，空氣中彌漫著飯菜的香味。

　　香味是從社區(qū)愛老幸福食堂幸福小廚的廚房里飄出來的，食堂工作人員正在包餃子，老人們拿著飯盒陸續(xù)來到愛老幸福食堂，大家有說有笑，現(xiàn)場(chǎng)一片熱鬧景象。

　　一菜一湯中品出溫暖民生。近年來，西寧市積極穩(wěn)妥、因地制宜開展愛老幸福食堂建設(shè)工作，受到老年人的歡迎。愛老幸福食堂既解決了老年人的吃飯難題，又成了老年人團(tuán)聚、活動(dòng)的場(chǎng)所，熱菜、熱飯、熱湯，吃得心里暖乎乎的，聊得心里也是熱乎乎的。愛老幸福食堂，讓老年人從舌尖暖到了心間。

老人享用午餐。

　　居民家門口的“美食屋”

　　走進(jìn)城北區(qū)火車西站街道美麗水街社區(qū)的愛老幸福食堂，就餐大廳寬敞明亮，用餐區(qū)布局有序，桌椅餐具嶄新齊全，菜單目錄一目了然。這里已成為附近老年人家門口的“打卡地”，充滿了濃濃的煙火氣和人情味。

　　上午10時(shí)30分，食堂工作人員就開始準(zhǔn)備飯菜。韭菜盒子、雞腿、醋熘白菜……不到一會(huì)兒功夫，可口的飯菜就端上了桌。“我們?cè)谶@里已經(jīng)吃了3年的飯了，飯菜天天不重樣，干凈、便宜又好吃，我們省心、省時(shí)還省錢，別提多美了。”說起社區(qū)的愛老幸福食堂，家住美麗水街社區(qū)的居民趙海蘭連聲稱贊。

　　在城中區(qū)倉門街街道前營(yíng)街社區(qū)愛老幸福食堂，城中區(qū)中央食堂的送餐車準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)，梅菜扣肉、菜瓜炒肉、芹菜炒雞蛋、蒜蓉油麥菜、紫菜蛋花湯、黃豆米飯，四菜一湯、營(yíng)養(yǎng)搭配。89歲的老人孫治蘭夸贊道：“食堂就在我家樓下，特別方便，天氣不好的時(shí)候，社區(qū)還送餐上門。我每天只需要掏7塊錢，就能吃到四菜一湯，真是幸福喲。”

主播燕卓，嘉賓劉佳、李守順、鳳超平、馬菊珍（從左到右）。祁曉軍 燕卓 季蓉 攝

　　數(shù)萬名老年人共享舌尖幸福

　　近年來，西寧市各區(qū)為了實(shí)現(xiàn)愛老幸福食堂“長(zhǎng)久留香”，綜合施策，多措并舉延續(xù)居民家門口的幸福“食”光。3月6日晚，西海都市報(bào)《請(qǐng)進(jìn)，我們的直播間》欄目邀請(qǐng)了西寧市四區(qū)民政部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人，讓網(wǎng)友們進(jìn)一步了解愛老幸福食堂的相關(guān)情況。

　　城東區(qū)民政局副局長(zhǎng)劉佳介紹，2019年，愛老幸福食堂作為民生工程開始實(shí)施，城東區(qū)積極響應(yīng)，通過這幾年的發(fā)展，愛老幸福食堂的設(shè)施日趨完善，目前愛老幸福食堂為轄區(qū)9907名老年人解決了吃飯難題。

　　“2019年，城中區(qū)探索并建立了愛老幸福食堂，目前共有29個(gè)愛老幸福食堂，為轄區(qū)8000余名60歲以上老人和80歲以上高齡老人提供助餐送餐配餐服務(wù)。”城中區(qū)民政局副局長(zhǎng)李守順說。

　　城西區(qū)民政局副局長(zhǎng)鳳超平介紹，城西區(qū)愛老幸福食堂于2019年6月6日在西寧市率先啟用，目前全區(qū)有5個(gè)中央廚房（由4家運(yùn)營(yíng)商運(yùn)營(yíng)），64個(gè)愛老幸福食堂及助餐點(diǎn)（38個(gè)愛老幸福食堂及26個(gè)助餐點(diǎn)），為3萬余人提供助餐服務(wù)。

　　“2019年，城北區(qū)城區(qū)愛老幸福食堂開始創(chuàng)建，2020年，農(nóng)村愛老幸福食堂開始建設(shè)并逐步投入使用。目前為城北區(qū)10504名老人提供助餐服務(wù)。現(xiàn)有中央廚房5個(gè)、城鄉(xiāng)幸福食堂及助餐點(diǎn)67個(gè)（城區(qū)37個(gè)，農(nóng)村30個(gè)）。”城北區(qū)民政局副局長(zhǎng)馬菊珍說。

工作人員為老年人發(fā)放午餐。

　　老年人盡享幸福滋味

　　直播間氣氛熱烈，網(wǎng)友們紛紛為愛老幸福食堂點(diǎn)贊。當(dāng)主播問，愛老幸福食堂創(chuàng)建至今，為什么越來越受老年人歡迎時(shí)，劉佳說：“除了為行動(dòng)不便的老人提供送餐服務(wù)外，愛老幸福食堂還會(huì)推出豐富多彩的活動(dòng)，讓老人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，還能感受到社區(qū)大家庭的溫暖。”

　　李守順介紹，城中區(qū)愛老幸福食堂運(yùn)用的是“統(tǒng)一加工+集中配送”模式，城中區(qū)建設(shè)了1個(gè)建筑面積達(dá)1500平方米、可覆蓋全區(qū)8個(gè)鎮(zhèn)辦29個(gè)社區(qū)老年日間照料中心的中央廚房，中央廚房設(shè)置切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點(diǎn)區(qū)等10大功能區(qū)。

　　2023年，城中區(qū)愛老幸福食堂探索創(chuàng)新“幸福小廚”面食供應(yīng)模式，由中央廚房統(tǒng)一制作半成品面食配送至各社區(qū)幸福食堂，由專人現(xiàn)場(chǎng)為老年人加工、發(fā)餐，進(jìn)一步完善了“中央廚房—幸福食堂—幸福小廚—助餐點(diǎn)”四級(jí)助餐送餐配餐服務(wù)模式，這也使得愛老幸福食堂越來越受歡迎。

　　鳳超平說：“城西區(qū)通過‘優(yōu)化就餐種類、優(yōu)化就餐時(shí)間、優(yōu)化就餐格局、優(yōu)化檢查方式’等，構(gòu)建‘中央廚房+愛老幸福食堂+助餐點(diǎn)+沿街加盟’助餐服務(wù)體系，著力滿足老年人便捷高效的助餐服務(wù)需求。”

　　“城北區(qū)通過實(shí)施社區(qū)+物業(yè)+養(yǎng)老服務(wù)整合工程，依托黨群服務(wù)中心、物業(yè)閑置資源等公共設(shè)施，完成薩爾斯堡社區(qū)、祁連路900號(hào)院、陶?qǐng)@社區(qū)等6處幸福食堂建設(shè)。建立‘1+2+N’分類運(yùn)營(yíng)機(jī)制，城區(qū)食堂采用政府購(gòu)買服務(wù)片區(qū)化運(yùn)營(yíng)，農(nóng)村食堂推行村集體自主經(jīng)營(yíng)，中央廚房輻射保障。”馬菊珍介紹。

工作人員正在做飯。

　　暖心舉措為老年人幸福生活加碼

　　直播間里，西寧市四區(qū)民政局副局長(zhǎng)分別介紹了愛老幸福食堂的優(yōu)惠政策、開展的各類延伸服務(wù)以及建議等。當(dāng)談到今年還有哪些暖心舉措為老年人幸福生活加碼這個(gè)話題時(shí)，劉佳說：“城東區(qū)對(duì)有條件的食堂，將對(duì)接運(yùn)營(yíng)商，鼓勵(lì)嘗試調(diào)整運(yùn)營(yíng)時(shí)間和人員排班，逐步提供早、中、晚三餐。同時(shí)會(huì)擴(kuò)大助餐范圍。”

　　城中區(qū)在指導(dǎo)中央廚房確保每日餐食多樣化同時(shí)，將會(huì)突破原有就餐方式，新增雞蛋、稀飯等早餐配送服務(wù)。從最初的每日輪流為4個(gè)幸福食堂配送早餐，到目前的全覆蓋早餐配送。

　　城西區(qū)堅(jiān)持多元化共擔(dān)機(jī)制，根據(jù)相關(guān)方案，鏈接黨員、公益慈善等資源發(fā)展老年助餐，發(fā)起獨(dú)居、空巢等困境老人“每月1元愛心餐”活動(dòng)。

　　今年，城北區(qū)委、區(qū)政府高度重視，撥付資金1000萬元，打造北區(qū)“三個(gè)幸福篇章”，其中愛老幸福食堂就是篇章之一。計(jì)劃通過“幸福食堂+餐飲企業(yè)”“幸福食堂+養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”“幸福食堂+鄰里互助”“幸福食堂+社區(qū)助餐”等方式，夯實(shí)幸福食堂基礎(chǔ)，構(gòu)建老年人舌尖上的幸福圈。

　　“西寧市的愛老幸福食堂辦到了我們的心坎上。”“將來的為老服務(wù)值得期待。”直播間里，網(wǎng)友好評(píng)如潮，大家紛紛評(píng)論，感謝民政部門全力守護(hù)好老年人的幸福“食”光。

　　愛老幸福食堂把一幅幅享老美好愿景圖，變成身邊的實(shí)景圖，扮靚最美夕陽紅。